Tort vetçina və Charolais

Tort vetçina və Charolais


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kiçik bir salat ilə təqdim olunan gurmanlarınızı sevindirəcək vetçina və keçi pendirli bir dadlı tort.

Tərkibi:

4 nəfər üçün:

  • 100 q xam xam
  • 15 qarışıq qara zeytun
  • 3 yumurta
  • 15 cl yarı yağlı süd
  • duz
  • 100 q Charolais
  • 80 q yarım duzlu kərə yağı
  • 250 q un
  • 1 paket maya
  • duz çiçəyi
  • dəyirman bibəri

Hazırlıq:

Fırını 180 ° C-ə qədər qızdırın (th.6).

Xam vetçina nazik zolaqlara kəsin və zeytunları incə doğrayın.

Charola'ları kublara kəsin.

Unu süzün.

Yalnız kərə yağı əridir.

Bir qabda yumurtaları parçalayın və qoyun, omlet vurun, un və maya əlavə edin. Duz və istiot ilə mövsüm. Tədricən süd və ərinmiş kərə yağı əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.

5 dəqiqə dayanaq. Kublara pendir, vetçina və zeytun əlavə edin. Yumşaq qarışdırın. Salat qabının tərkibini bir tort çanağına köçürün.

45 dəqiqə bişirin və bişirin. Fırından çıxarın, sərinləyin.

Bərabər dilimlərə kəsin, fleur de sel ilə səpin və zövq alın!

Şəkil: C Herdélan