Otlar ilə quzu ətəyi

Otlar ilə quzu ətəyi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pasçal yeməyinin mərkəzində olan quzu şənlik və ailə yeməyi üçün gurmanlara təyinat verir.

4 nəfərlik maddələr

  • 8 ədəd doğranmış 1 quzu quzu
  • Düz cəfəri 8 yarpaq
  • 6 tarragon kolu
  • 4 nanə təzə nanə
  • 3 ədəd sarımsaq
  • 1 təmizlənməmiş limon
  • 60 g yumşaldılmış kərə yağı
  • 2 osh qaşığı. toz kimyon
  • 600 q qabıqlı lobya
  • duz və istiot

Reallaşdırma

  • Fırınızı 200 ° C-də yandırın (6-7).
  • Limonun suyun altına fırçalayın sonra zesti doğrayın və meyvəni sıxın. Otları doğrayın. Hər şeyi qarışdırın. Yarı yumşaldılmış kərə yağı, soyulmuş və doğranmış sarımsaq mixəkləri, duz və istiot əlavə edin.
  • Kəskin bir bıçağın köməyi ilə, yağ altındakı quzu qabığını kəsin və ot içliklərində sürün. Qalan kərə yağı ilə örtük l Meydanı bir çörək qabına qoyun və 25 dəqiqə bişirin.
  • Fırını söndürün və alüminium bir təbəqə altında 10 dəqiqə meydanda istirahət verin, qapı açıq olsun.
  • Bu vaxtlobya qaynar duzlu suda 5 dəqiqə bişirin. Yeməyi bir az su ilə qızdırın və bu sousu tavaya tökün. Zirə və lobya əlavə edin və 5 dəqiqə dönərək qızdırın.
  • Fasulye geyin və xidmət qabına quzu ətəyi.

Véronique Chabrol