Quzu kolombo

Quzu kolombo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hindistanda və adalarda çiy alma əlavə edilməsi ilə gurmanlarınızı təəccübləndirəcək quzu kolombasının bu resepti ilə yola salın. Ekzotik bir zövq.

Tərkibi:

4 nəfər üçün

  • 600 g sümüksiz quzu çiyni
  • 1 çay qaşığı zerdeçal
  • 1 çay qaşığı zəncəfil
  • 1 çay qaşığı köri
  • 1 çay qaşığı darçın
  • 2 çay qaşığı çilli
  • 2 soğan
  • 2 ədəd sarımsaq
  • 1 çay qaşığı kəklikotu
  • 3 dəfnə yarpağı
  • 5 cl rum
  • bir kub toyuq bulyonu
  • 1 alma
  • duz və istiot
  • zeytun yağı

Hazırlıq:

Soğanı soyun və incə doğrayın. Book. Quzu kublara kəsin. Baharatlarla qızıl qəhvəyi olana qədər bir az yağ halına gətirin.

Soğan, əzilmiş sarımsaq mixəkləri, kəklikotu və dəfnə yarpaqları əlavə edin. Soğan əriməyə başlayanda, rom əlavə edin və buxarlanın.

1/2 l su və bulyon kubunu əlavə edin. Bir qaynağa gətirin, örtün və 45 dəqiqə qaynamaq.

Alma qabığını əlavə edin və pişirmə sonundan 10 dəqiqə əvvəl kublara kəsin.