Fleur de sel ilə karamel eflairs

Fleur de sel ilə karamel eflairs



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Evinizi ildırım etsəniz nə edərsiniz? Fleur de sel ilə birlikdə bu karamel resepti ilə siz gurmelerinizi təəccübləndirəcəksiniz!

Tərkibi:

12 ildırım üçün:

  • 1 şüşə Bonne Maman® duz-gül karameli
  • 80 ml su
  • 50 ml süd
  • 55 q kərə yağı
  • 85 q un
  • 3 yumurta + 1 yumurta sarısı
  • 1 çimdik duz
  • 1 böyük kaşığı şəkər

Hazırlıq:

Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın

Su və südü bir tencerede qarışdırın və kərə yağı xırda doğrayın. Kərə yağı əriyənə qədər qızdırın.

İstidən çıxarın, bir anda un əlavə edin və hamar bir pasta əldə etmək üçün qarışdırın.

Bir spatula ilə və daim qarışdırmadan xəmiri başqa bir 3/4 dəqiqə aşağı odda qoyun. Tava divarlarından çıxmalıdır.

Soyutmaq üçün bir qaba köçürün və qarışdırarkən yumurtaları bir-bir qarışdırın. Hamur bir lent təşkil etməlidir.

Xəmir torbasından "qat" istifadə edərək soba boşqabındakı perqament kağıza ildırım vuraraq 7 sm hündürlüyə qədər.

Bir fırça ilə döyülmüş yumurta sarısını qəhvəyi rəngə çəkin.

Şişmiş və quru yanıqlar əldə etmək üçün sobanı açmadan 180 dəqiqə 20 dəqiqə bişirin.

Fırından çıxarın və sərinləmək üçün çarxa qoyun.

Fleur de sel karamelini xəmir torbasına qoyun.

Aşağıdakı ildırım vurun və boru çantasını istifadə edərək, onu karamel ilə doldurun.

Üstün doldurulması üçün ildırımın yuxarı tərəfini karamelə batırın.

Yeməkdən əvvəl 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.

Şəkil: Xoşbəxt Ana / Matthieu Langrand və Chloë Sommelet


Video: Limpiar cocina facil rapido