Gratin Dauphinois

Gratin Dauphinois


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

İqtisadi və hamını sevindirmək üçün yaxşı ləzzəti olan ənənəvi resept!

Tərkibi:

  • 4 nəfər üçün:
  • 1 kq kartof
  • 3 dörddə bir süd
  • 25 kl maye krem
  • 2 ədəd sarımsaq
  • 1 çimdik qızardılmış muskat yağı
  • 20 q kərə yağı
  • duz
  • dəyirman bibəri.

Hazırlıq:

Kartofu soyun və yuyun. Bir mandolin ilə onları 2 mm qalınlığında dilimlərə kəsin. Bir tencerede, qaymaq və süd qaynadın, sonra kartof əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin, muskat yağı və doğranmış sarımsağın 1 mixəkini əlavə edin. 10 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. İstidən çıxarın və 10 dəq durun. Bişmiş kartofu boşaltın. İkinci bir mixək sarımsağı ilə bir gratin yeməyi sürtün və üzərinə kərə yağı əlavə edin. Kartof gratin əlavə edin və süd-krem qarışığı əlavə edin. Çox soyuq kərə yağı kiçik hissələrin üstünə qoyun. 240 ° C-də bişirin və qəhvəyi.

Video: Gratin Dauphinois - La Vraie Recette